比重機(jī)廠家指出谷物發(fā)霉全過程是個(gè)持續(xù)的統(tǒng)一全過程，也擁有一定的發(fā)展趨勢(shì)環(huán)節(jié)。其產(chǎn)生與發(fā)展趨勢(shì)的速度和全過程的長度，關(guān)鍵決策于自然環(huán)境中的溫度和水份等標(biāo)準(zhǔn)是不是適合于微生物菌種的成長發(fā)育。
依據(jù)微生物菌種對(duì)谷物有機(jī)化學(xué)化學(xué)物質(zhì)溶解的水平和出現(xiàn)的臨床癥狀，一般將谷物發(fā)霉全過程分三個(gè)環(huán)節(jié)：前期霉變環(huán)節(jié)、中后期長霉環(huán)節(jié)和中后期發(fā)霉環(huán)節(jié)，在不一樣發(fā)霉環(huán)節(jié)所出現(xiàn)的發(fā)霉病癥各不相同。
01前期霉變——初期發(fā)霉
微生物菌種在高過RH65～70％等有益的自然環(huán)境中，便剛開始新陳代謝主題活動(dòng)。在這里環(huán)節(jié)，谷物的臨床癥狀是輕微掉色、變味兒、糧粒反潮、糧溫很有可能出現(xiàn)異常，假如發(fā)熱量堆積，則會(huì)出現(xiàn)谷物發(fā)燙。谷物的油酸值和酸值提升，微生物菌種兩棲綱則是田里微生物菌種降低，貯藏微生物菌種提升，黃曲霉菌總產(chǎn)量提高。如立即確診，初期解決，則可避免 谷物發(fā)展趨勢(shì)到“長霉”環(huán)節(jié)。
02長霉——中后期發(fā)霉
長霉環(huán)節(jié)是微生物菌種在谷物上開展充沛的新陳代謝主題活動(dòng)和很多繁育的階段。其臨床癥狀是在谷物的胚部和破損的地方，生長發(fā)育出人眼由此可見的黃曲霉菌菌體，別名“點(diǎn)翠”，變成大家可看到的“長霉?fàn)顩r”。
早已出現(xiàn)長霉?fàn)顩r的谷物，并不是發(fā)霉的剛開始，只是早已發(fā)展趨勢(shì)到非常顯著或比較比較嚴(yán)重的水平。在谷物貯藏業(yè)務(wù)工作中，將這一生霉?fàn)顩r的出現(xiàn)，做為產(chǎn)生“發(fā)霉安全事故”的起止標(biāo)示，為此來做為“事故責(zé)任”的辨別規(guī)范。
除此之外，在霉糧區(qū)，寒濕逐漸累積，糧溫高，造成谷物明顯發(fā)燙，并出現(xiàn)比較顯著的霉粒、異味及比較嚴(yán)重的害怕。微生物菌種兩棲綱以霉腐微生物菌種主導(dǎo)并且總數(shù)劇增。
03發(fā)霉——中后期發(fā)霉
中后期發(fā)霉環(huán)節(jié)是微生物菌種對(duì)谷物進(jìn)一步腐解的環(huán)節(jié)，其臨床癥狀是在霉糧區(qū)出現(xiàn)非常重的異味，另外造成怪味和異臭，谷物早已腐敗問題、發(fā)霉，糧粒形變，成團(tuán)結(jié)一致塊，喪失實(shí)用價(jià)值。
谷物發(fā)霉各環(huán)節(jié)的過程的速度，關(guān)鍵根據(jù)自然環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，非常是水份和溫度對(duì)微生物菌種新陳代謝主題活動(dòng)的適合水平而定。快者一至數(shù)日，慢者幾個(gè)星期或更長的時(shí)間。其發(fā)霉全過程也會(huì)因?yàn)樽匀画h(huán)境標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)變和對(duì)微生物菌種的不一樣危害，而獲得加重、緩解或終止。因此，在谷物貯藏業(yè)務(wù)工作中，比重機(jī)廠家建議提升對(duì)糧情的檢測(cè)和剖析，便于初期預(yù)測(cè)分析發(fā)霉的產(chǎn)生，立即采取措施的安全防護(hù)解決對(duì)策，操縱和更改自然環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，抑止微生物菌種的新陳代謝主題活動(dòng)，進(jìn)而確保儲(chǔ)存糧食的安全性。